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Mer strunze nett, mer hunn. Diese berühmt berüchtigte „rhoihessische“ Ansage gilt nun auch für unser PiepEi.
Klar, die Region der „tausend Hügel“ (Das heißt „Hiwwel“…) und Winzer ist kulinarisch primär für Weck, Worscht un Woi berühmt. Aber so ein perfektes Frühstücksei steht auch diesem schönen Landstrich gut zu Gesicht.
Zu weich, zu hart – aber nie auf den Punkt. Perfekt gekochte Eier sind eine Wissenschaft für sich. Für das Rheinhessen PiepEi aber kein Problem.
Egal mit welcher Wassertemperatur man startet und egal auf welcher Höhe (Hiwwelland!) man kocht, das Ei wird perfekt (FAQ). Einfach mit den Eiern lagern, zusammen mit den Eiern kochen und warten bis das Rheinhessen PiepEi singt. Bei „Kornblumenblau“ träumt der Rhoihesse vom Trulli in der Natur, hat aber auch ein perfektes Weichei im Kochtopf. Wenn der „Ritt der Walküre“ erklingt dreht sich gedanklich alles um die Nibelungen, aber man sollte schnell zum Topf eilen, so denn ein wachsweiches Ei das Ziel ist. Und wenn das „Hiwwellied“ erklingt ist das harte Ei „über den Berg“.
Ein herrliches Geschenk für alle Rheinhessen und Liebhaber der Region rund um Mainz und Worms.
